Un giorno il vento sussurrò in un battito d'ali: <Tieni sempre presente la vita di una piccola farfalla. E' breve, dura solo un giorno; poi cessa di esistere. In quell'unico giorno di esistenza, tuttavia vola fiera e leggiadra; è luce viva, energia e gioia di vivere. Le basta amore per essere felice, non si preoccupa d'altro: non conosce la noia, l'invidia, la cattiveria. Non fa pensieri tristi, pensa solo a vivere intensamente il tempo che le è stato donato, apprezzando la bellezza di ciò che la circonda. Fai ogni giorno della tua vita qualcosa di unico e speciale: vivi ogni giorno come un giorno da farfalla>.
Ed è questo l'augurio profondo che voglio farvi, nel tempo in cui la terra inizia a destarsi da un lungo e profondo sonno: ogni momento, ogni istante, vorrei fosse per voi un 'giorno da farfalla'. Perchè troppo spesso il tempo scorre, mentre ci illudiamo di vivere quando stiamo solo 'esistendo'; mentre ci dimentichiamo quale sia il valore vero di un respiro, che abbraccia il turchese per riempirci l'anima, nella semplicità pura di una gioia che sgorga dal cuore come spuma di ruscello. Perdiamo momenti unici solo per dedicarci alle discordie, all'invidia, alle vendette e ai rancori; soffochiamo nella noia, in un grigiore che ci impedisce di volare, proprio su quei boccioli che brillano di rugiada e umido cielo. Sprechiamo energie solo per costruire altre catene, quando potremmo invece adoperarle per vivere intensamente il 'nostro tempo', per donare e ricevere amore; per danzare con leggiadria ricamando l'aria, fresca e vigorosa, di una nuova primavera.
Ogni istante che ci è dato di vivere è qualcosa di irripetibile, non tornerà più. E' importante non sprecarlo e viverlo al meglio, riempiendolo di ricordi e di emozioni meravigliose. Perchè ogni giorno il presente divenga il nostro passato domani, senza tristezza o rimpianti; perchè diventi una favola splendida da narrare alla fine del nostro cammino.
Un volo d'affetto, leggiadro e soave, per augurarvi una Pasqua meravigliosa e piena d'amore. Possa questa festa ricordarvi che ogni cosa ha diritto ad una rinascita, sbocciando a nuova vita nel cuore.
Vi voglio tanto bene!
p.s. Grazie Sabi mia.. le tue cannucce sono un incanto! :)
Farfalline al farro integrale, fiori di malva e fragoline di bosco
70 gr di farina di farro integrale (Baule Volante)
40 gr di amido di mais
1 tuorlo
1 punta di bicarbonato
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di latte di riso
50 gr di burro (o margarina 100% vegetale)
40 gr di zucchero
fiori di malva essiccati e frantumati q.b.
confettura di fragoline di bosco (Rigoni Asiago)
Mettere nella planetaria il burro ammorbidito e lo zucchero e montare fino a che non si otterrà un composto spumoso. Aggiungere il tuorlo e continuare a montare. Aggiungere le farine, il bicarbonato, il sale e i fiori di malva essiccati e frantumati. Unire il cucchiaio di latte di riso e amalgamare fino ad ottenere un composto piuttosto liscio e omogeneo.
Stendere l'impasto ad uno spessore di ca. 2/3 mm. e tagliare tanti biscotti con un coppapasta a forma di farfalla, che disporrete su una teglia coperta da carta da forno. Con delle formine più piccole, praticare delle decorazioni su metà delle farfalle, che una volta cotte appaierete a due a due. Cuocere in forno a 180°C per ca. 8/10 min. Estrarre dal forno e fare raffreddare completamente (i biscotti saranno molto fragili da caldi!)
Unire le farfalle con della confettura di fragoline di bosco e spolverizzare con zucchero a velo.
So che avresti preferito dei lievitati, ma il tempo purtroppo non me lo ha permesso amica mia! Volevo comunque dedicarti un sorriso dal cuore, un pensiero pieno d'affetto. Per te questi biscottini dal gusto confortante, semplice. Dal profumo d'infanzia e di sogni. Per il tuo giveaway!
Ringrazio inoltre, come sempre, le dolcissime amiche che mi hanno pensata dedicandomi nuovamente dei premi. Grazie alla tenera Dona che mi ha assegnato nuovamente il Premio dell'amicizia Blogger e grazie anche alle care Emanuela, Consuelo ed Angelica per avermi pensata nell'assegnazione del premio Very Inspiring Blogger; un abbraccio alla meravigliosa Mrs Deer che mi ha donato il premio Versatile Blogger e alla cara stellina Gre che mi ha pensata facendomi nuovamente dono del premio Liebster Award!
Il vostro gesto è stato davvero carino, prezioso e importante! Siete state dei tesori e ricambio questo affetto con tutto il mio cuore!
Avrei voluto passare da ciascuna o ciascuno di voi singolarmente, per lasciarvi i miei più cari e sentiti auguri. Purtroppo non ce l'ho fatta ma vi assicuro che nel cielo ho lasciato un pensiero per ognuno: possiate passare una giornata tra le sorprese più belle e il calore più intenso. Spero quanto prima di poter tornare ad essere più presente!
Un abbraccio grandissimo e buonanotte, anche se... per la gioia di tutti si dorme un'ora meno! :)